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泰餐厅中享誉盛名的泰国“国汤”:冬阴功汤
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简介原料:草菇罐头半罐、鲜虾10只、香茅1根、柠檬叶4片、青柠檬半个、姜1块、冬阴功固体汤块1块、小米辣椒2个、法香3朵没有可以省略)、橄榄油如喜欢事先把虾炒一下的,可以选择橄榄油)。调料:椰浆10克椰浆 ...
原料:草菇罐头半罐、国汤鲜虾10只、泰餐厅中汤香茅1根、享誉柠檬叶4片、盛名青柠檬半个、国冬姜1块、阴功冬阴功固体汤块1块、国汤小米辣椒2个、泰餐厅中汤法香3朵(没有可以省略)、享誉橄榄油(如喜欢事先把虾炒一下的盛名,可以选择橄榄油)。国冬
调料:椰浆(10克椰浆粉+20ml清水)、阴功盐1茶匙(5克)、国汤鱼露1茶匙(5ml)。泰餐厅中汤
做法:
1、享誉食材较多,请酌情准备;
2、草菇对半切开备用;
3、锅中加入700ml的水,放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水;
4、放入小米椒和冬阴功汤块,也可以用冬阴功酱代替;大约煮20分钟左右出香味后,捞出材料不要;
5、放入草菇同煮;
6、再放入剥好的虾仁;
7、加入鱼露;
8、再放入椰浆;
9、最后青柠檬半个挤汁;
10、放入柠檬汁即可出锅。
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